11月24日,天津市疾控中心披露,海联冷库感染来源为北美猪头。比起疫情源来自外国,更可气的是这些东西这外国人根本就不吃!到了中国却成了疫情的导火索,这是多么讽刺。为什么外国人不吃猪头?这与国外的习俗有一定关系。欧洲的宗教都起源于中东。古代中东地区由于气候湿润,农业发达,更加上处于欧亚交界的关键位置,繁荣的商业使他们非常富有。而富有的生活如果以猪肉为主食 就会使脂肪在体内积聚,不利健康,容易得很多心脑血管疾病,高学脂,糖尿病等等。因此起源于中东的宗教都反对吃猪肉。欧洲由于基督教的传播,也接受了这个饮食规定。中东自14世纪欧洲航海后, 商业利益急剧下降,导致奥斯曼土耳其帝国崩溃,中东人越来越穷,因此很多宗教观念不强的人又开始吃猪肉了,因为同样多的钱买猪肉得到的脂肪要多很多, 而穷的人食品结构中最缺的往往就是脂肪。猪蹄子、猪耳朵、猪头、猪下水和猪血等由于一是脂肪含量相对更高,不利健康,二是缺乏烹饪方法和调料,所以就不吃 了。而在中国,猪头肉被称之为猪身上最精华的肉,因为猪头肉肥而不腻,瘦而不柴,不论是哪种烹饪的手法,猪头肉都是最好的食材,想象一下,在忙碌的工作之后,约上三五好友来上一盘猪头肉和花生米,再倒上二两小酒,简直是最佳的享受。没想到这在国内外饱受争议的食物却成了疫情源。强烈建议暂时关闭从美国这种疫情高发区进口冷链产品的通道。其实不仅美国,墨西哥、巴西、阿根廷、印度、俄罗斯,以及英国、法国、德国、西班牙,疫情都比较严重,应该暂时停止从这些国家进口冷链产品,其他产品也要加大检验检疫力度,标准从严,等这些地区疫情缓解以后再逐渐放开。