1、Chromium是谷歌的开源项目，开发者们可以共同去改进它，然后谷歌会收集改进后的Chromium并发布改进后安装包。Chrome不是开源项目，谷歌会把Chromium的东西更新到Chrome中。你也可以这么理解Chromium是体验版，Chrome是正式版；
2、Chromium不用安装，下载下来的是压缩包，解压后直接就可以使用。Chrome需要安装；
3、Chromium功能比Chrome多，因为新功能都是先在Chromium中使用，等完善后才添加到Chrome中。相对的Chrome就要比Chromium稳定很多不容易出错；
4、Chromium不开放自动更新功能，所以用户需手动下载更新，而Chrome则可自动连上Google的服务器更新，但新版的推出很慢。
参考：
http://www.bkill.com/tech/201708/17833.html
http://blog.csdn.net/goto1997/article/details/56479508