每次安装都不一样，而且有时候挺麻烦的，所以记下来。我这次安装过程是这样的：
0. 修改Source\Delphi7\Make.bat，填入正确的IdeDir
1、找到source\delphi7目录，所有的DPK文件都在这里。
2、编译DAC 运行包，即dac70.dpk。
3、如果是D6或D7，编译DAC GUI related package，即dacvcl70.dpk。
4、编译DAC运行包，即dcldac70.dpk。
5、如果是D6或D7，编译unidacvcl70.dpk。
6、分别编译驱动包：PG/ORA/MSSQL/MYSQL/IB的驱动包（特别不要忘了编译CRControls包，否则unidac每次启动都会说没成功装载，虽然实际上成功装载了）
7、编译安装UniDAC设计包，即 dclunidac70.dpk。
8. install package，找到unidac\Bin\Delphi7\unidac7.bpl
需要注意的是，
1、UniDAC和ODBC的驱动包有冲突。
2、UniProviders下的驱动包INC文件，诸如IbDac.inc、Odac.inc等，默认不是专业版，请在这些Inc文件中，添加一句 {$DEFINE UNIDACPRO}，避免在运行期中找不到一些特定的文件。
3、DPK文件中的Option似乎有问题，最好是改为OutPut Directory改为空，输出到delphi的默认路径（projects\BPL\），Unit OutPut Directory是指为"."，输出到当前路径下。
4、最后一点也是老生常谈的一点，别忘给IDE的library路径添加UniDAC路径，即Source的路径。
参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ad042e50102eamq.html