首先还是简单的介绍下webRTC吧：
WebRTC，名称源自网页实时通信（Web Real-Time Communication）的缩写，是一个支持网页浏览器进行实时语音对话或视频对话的技术，是谷歌2010年以6820万美元收购Global IP Solutions公司而获得的一项技术。2011年5月开放了工程的源代码，在行业内得到了广泛的支持和应用，成为下一代视频通话的标准。（摘自百度百科）
简而言之，webrtc就是一种让浏览器获得更好的音视频实时通话的技术，现在各大浏览器都已经支持。由于是开源的，所以不仅仅局限于浏览器，各大平都有相应编译的版本，包括uwp。
介绍完了（虽然你肯定还不明白），那就来谈谈uwp的实现吧。
首先要使用webrtc需要在nuget包管理中搜索并安装”webrtc“，或者在nuget控制台输入Install-Package WebRTC。安装完成后using webrtc_winrt_api;这个命名空间，接下来就可以直接用了。
先来说下使用webrtc需要具备的条件：
1.发送连接信息和打洞信息的服务器，也就是信令服务器。不过这个没有什么要求，只要可以把信息送到对方就可以了。你可以使用任何协议来完成信令传输，比如socket，websocket，http等等。
2.打洞服务器IceServer。这个服务器需要有两个功能：
1. NAT/防火墙穿越
2. 如果点对点通信建立失败，可以作为中转服务器
如果网络条件具备了，那么请接着往下看：
WebRTC这里提供了三个接口：
MediaStream：通过MediaStream的API能够通过设备的摄像头及麦克风获得视频、音频的同步流
RTCPeerConnection：RTCPeerConnection是WebRTC用于构建点对点之间稳定、高效的流传输的组件
RTCDataChannel：RTCDataChannel建立一个高吞吐量、低延时的信道，用于传输任意数据
这和web端以及其他平台是一致的，只不过实现的方法略微不同。
下面来看看如何获取视频流以及音频流：
首先最重要的是初始化
WebRTC.Initialize(this.Dispatcher);
接下来
Media = Media.CreateMedia();//创建一个Media对象
RTCMediaStreamConstraints mediaStreamConstraints = new RTCMediaStreamConstraints() //设置要获取的流
{
audioEnabled = true,
videoEnabled = true
};
var apd = Media.GetAudioPlayoutDevices();
var acd = Media.GetAudioCaptureDevices();
var vcd = Media.GetVideoCaptureDevices();
Media.SelectAudioCaptureDevice(acd[]);
Media.SelectAudioPlayoutDevice(apd[]);
Media.SelectVideoDevice(vcd.First(p => p.Location.Panel == Windows.Devices.Enumeration.Panel.Front));//设置视频捕获设备
var mediaStream = await Media.GetUserMedia(mediaStreamConstraints);//获取视频流 这里视频和音频是一起传输的
var videotracs = mediaStream.GetVideoTracks();
var audiotracs = mediaStream.GetAudioTracks();
var source = Media.CreateMediaSource(videotracs.FirstOrDefault(), mediaStream.Id);//创建播放源
LocalMediaPlayer.SetMediaStreamSource(source); //设置MediaElement的播放源现在就已经获取到了本地视频了，如果媒体播放控件的autoplay为true的话，那么视频已经开始播放，你将看到自己帅气的脸庞。
下面就要开始连接了，首先创建一个RTCPeerconnection并包含你的打洞服务器IceServer：
List<RTCIceServer> iceservers = new List<RTCIceServer>()
{
new RTCIceServer {Url="<your server>",Username="<your name>" },
new RTCIceServer {Url="<your server>",Username="<your name>" },
new RTCIceServer {Url="<your server>",Username="<your name>" },
new RTCIceServer {Url="<your server>",Username="<your name>" }
}; //不一定是这么多个 RTCConfiguration configuration = new RTCConfiguration() { BundlePolicy = RTCBundlePolicy.Balanced, IceServers = servers, IceTransportPolicy = RTCIceTransportPolicy.All };
conn = new RTCPeerConnection(configuration);
conn.AddStream(mediaStream);
conn.OnIceCandidate += Conn_OnIceCandidate;
conn.OnAddStream += Conn_OnAddStream;
接下来开始连接：
Step1：视频通话发起方Creeat一个Offer，设置Peerconnection的LocalDescription，把offer的Sdp发送到视频通话接收方：
public async Task CreatOffer() //此时是发起方的操作
{
var offer = await conn.CreateOffer();
await conn.SetLocalDescription(offer);
await Send_Message(offer.Sdp);
}
Step2：接收方收到Offer消息，此时同发起方一样，初始化并创建mediaStream，创建peerconnection。设置peerconnection的RemoteDescription，创建一个Answer，设置LocalDescription，发送Answer的Sdp给发起方：
async public Task CreatAnswer(string offersdp) //此时是接受方的操作
{
var offer = new RTCSessionDescription(RTCSdpType.Offer, offersdp);
await conn.SetRemoteDescription(offer);
var answer = await conn.CreateAnswer();
await conn.SetLocalDescription(answer);
await Send_Message(answer.Sdp);
}
于此同时，RTCPeerconnection的OnIceCandidate事件会被触发，发送Candidate的数据到另一端
private async void Conn_OnIceCandidate(RTCPeerConnectionIceEvent __param0) //此事件接收方和发起方都需要
{
var Candidate = __param0.Candidate;
var candidate = JsonConvert.SerializeObject(Candidate);
await Send_Message(candidate);
}
接收到Candidate后将Candidate添加到Peerconnection
await conn.AddIceCandidate(JsonConvert.DeserializeObject<RTCIceCandidate>(CandidateMsg));//两边都与要添加，candidatemsg为收到的信息，而非自己的
当上述过程完成后，Peerconnection的OnAddStream事件会被触发，这也代表通信建立完成，通话开始。将接收到的stream添加到MEdiaElement：
var stream = __param0.Stream;
var videotracks = stream.GetVideoTracks();
var source = Media.CreateMediaSource(videotracks.FirstOrDefault(), stream.Id);
RemoteMediaPlayer.SetMediaStreamSource(source);
RemoteMediaPlayer.Play();
好了一个完整的WebRTC通话过程就完成了！
让我们再来回顾一下整个过程：Server代表发起方，Client代表接收方（很显然这样称呼是不正确的）
Step1. WebRTC.Initialize Server & Client
Step2. Media.CreatMedia Server & Client
Step3. Media.GetUserMedia Server & Client
Step4. new RTCPeerconnection Server & Client
Step5. Conn.AddStream Server & Client
Step6. CreatOffer Server
Step7. SetLocalDescription Server
Step8. Send Offer.Sdp Server
Step9. SetRemoteDescription Client
Step10. CreatAnswer Client
Step11. SerLocalDescription Client
Step12. Send Answer.Sdp Client
Step13. Send Candidate Server & Client
Step14. AddCandidate Server & Client