详细参考：http://wiki.codemongers.com/NginxChsHttpMainModule
worker_processes指明了nginx要开启的进程数，据官方说法，一般开一个就够了，多开几个，可以减少机器io带来的影响。
据实践表明，nginx的这个参数在一般情况下开4个或8个就可以了，再往上开的话优化不太大。据另一种说法是，nginx开启太多的进程，会影响主进程调度，所以占用的cpu会增高，这个说法我个人没有证实，估计他们是开了一两百个进程来对比的吧。
worker_processes配置的一些注意事项：
1、worker_cpu_affinity配置最好是能写上
我这里服务器多数是双核超线程，相当于4cpu，我一般开8进程，所以这个配置就是这样：
worker_cpu_affinity 0001 0100 1000 0010 0001 0100 1000 0010;
另，worker_cpu_affinity不是什么时候都能用的，我没有认真研究并罗列所有情况，只知道2.4内核的机器用不了，如果用不了的话，那么最好是加大worker_processes进程数，这样分配cpu就会平均一点啦，如果不平均只好多重启几下。
2、worker_rlimit_nofile配置要和系统的单进程打开文件数一致，千万不要再画蛇添足地除以worker_processes。
我现在在linux 2.6内核下开启文件打开数为65535，worker_rlimit_nofile就相应应该填写65535。
这是因为nginx调度时分配请求到进程并不是那么的均衡，所以假如填写10240，总并发量达到3-4万时就有进程可能超过10240了，这时会返回502错误。