在python中，unicode是内存编码集，一般我们将数据存储到文件时，需要将数据先编码为其他编码集，比如utf-8、gbk等。
读取数据的时候再通过同样的编码集进行解码即可。
#python3
>>> s = '中国'
>>> a = s.encode()
>>> a
b'\xe4\xb8\xad\xe5\x9b\xbd'
>>> b = a.decode()
>>> b
'中国'
但是其实还有一种unicode-escape编码集，他是将unicode内存编码值直接存储：
#python3
>>> s = '中国'
>>> b = s.encode('unicode-escape')
>>> b
b'\\u4e2d\\u56fd'
>>> c = b.decode('unicode-escape')
>>> c
'中国'
拓展：还有一种string-escape编码集，在2中可以对字节流用string-escape进行编码
#python2
>>> s = '中国'
>>> a = s.decode('gbk')
>>> print a
中国
>>> b = s.decode('utf-8')
Traceback (most recent call last):
File "<stdin>", line 1, in <module>
File "D:\python\python2.7\lib\encodings\utf_8.py", line 16, in decode
return codecs.utf_8_decode(input, errors, True)
UnicodeDecodeError: 'utf8' codec can't decode byte 0xd6 in position 0: invalid c
ontinuation byte
>>> c = s.decode('string-escape')
>>> print c
中国
chardet.detect()
使用chardet.detect()进行编码集检测时很多时候并不准确，比如中文过少时会识别成IBM855编码集：
#python3
>>> s = '中国'
>>> c = s.encode('gbk')
>>> chardet.detect(c)
{'encoding': 'IBM855', 'confidence': 0.7679697235616183, 'language': 'Russian'}
注：855 OEM 西里尔语 IBM855。
中文比较多时，还是准确的：
>>> s = '中国范文芳威风威风'
>>> c = s.encode('gbk')
>>> chardet.detect(c)
{'encoding': 'GB2312', 'confidence': 0.99, 'language': 'Chinese'}