一个Excel文件表示为一个IWookbook,Sheet是ISheet,其它细分为IRow,ICell。2003和2007版本为IWookbook接口的不同实现：HSSFWookbook和XSSFWookbook每次修改完需要调用Write方法保存。日期是以double型的数字存储的，可以使用DateTime.Parse转换