部署环境：
[OS]
centos 6.8（如果是centos6.5，请自行先升级到6.8，否则不支持docker）
[Docker]
Client version: 1.7.1
Client API version: 1.19
推荐使用Docker engine 1.9以上版本，支持docker-compose
[Kong]
Version: 0.9.9
由于众所周知的原因，国内链接dockerhub以及github都有不同程度的问题，建议用daocloud.io的docker镜像加速服务提高image pull的速度
部署过程
1.部署数据库
kong支持2类数据库 cassandra 和 postgres，这边应用场景不大，所以使用postgres
使用命令：
sudo docker run -d \
--name kong-database \
--restart=always \
-p 5432:5432 \
-e POSTGRES_USER=kong \
-e POSTGRES_DB=kong \
-v /var/lib/containers/kong/data:/var/lib/postgresql/data \
postgres
完成后容器自动启动
P.S：注意最后 volume的映射，将容器内数据库映射到了本地/var/lib/containers/kong/data下做持久化用，如果迁移的时候不要忘记了挪数据
2.部署kong服务
sudo docker run -d \
--name kong-core \
--restart=always \
-p 8001:8001 \
-p 20802:8443 \
-p 20801:8000 \
-p 7946:7946 \
-p 7946:7946/udp \
--link kong-database:kong-database \
-e KONG_DATABASE=postgres \
-e KONG_PG_HOST=kong-database \
-v /etc/localtime:/etc/localtime:ro \
-v /etc/letsencrypt:/etc/letsencrypt:ro \
-v /usr/local/container/kong/kong.conf:/usr/local/kong/kong.conf:ro \
-v /usr/local/container/kong/nginx-kong.conf/:/usr/local/kong/nginx-kong.conf:ro \
kong
配置SSL：
这里使用letsencrypt的免费证书，如何生成，见另一篇文章
sudo vi /usr/local/container/kong/kong.conf
1.修改ssl_cert_key为你的私钥pem（这边路径对应上面的 /etc/letsencrypt/live/your.domain.com/privkey.pem）
2.修改ssl_cert为你的证书 pem（这边路径对应上面的 /etc/letsencrypt/live/your.domain.com/fullchain.pem）
sudo vi /usr/local/container/kong/nginx-kong.conf
1.修改 ssl_certificate_key 为你的私钥pem（这边路径对应上面的 /etc/letsencrypt/live/your.domain.com/privkey.pem）
2.修改 ssl_certificate 为你的证书 pem（这边路径对应上面的 /etc/letsencrypt/live/your.domain.com/fullchain.pem）
完成后进入容器：
sudo docker exec -it kong-core /bin/bash
重新加载配置
kong reload
退出容器
exit
P.S:
1.这里先将时区修正下，如果不对的话 ln -sf /usr/share/zoneinfo/Asia/Shanghai /etc/localtime （否则会由于服务端/客户端时间不一致影响之后的 hmac-sha1插件的验证）
2.kong.conf以及nginx-kong.conf是为了之后配置ssl使用，挂载为readOnly，初次启动的时候先根据kong默认的，建立起这2个文件，否则如果不生成文件就启动会发生问题，也可以第一次run的时候先不要加载为ro，让它自动生成，然后rm掉这个容器，重新挂载为ro再启动一下，那本地就会先自动生成了。最后对这两个文件chomd 700。
3.部署kong-dashboard
为方便通过ui增改插件，装一个方便的插件ui
sudo docker run -d \
--name kong-ui \
--restart=always \
--link kong-core:kong-core \
-p 8080:8080 \
pgbi/kong-dashboard
启动后Kong node URL，输入上面 link过的kong-core（这里就是"kong-core"）名称（我之前尝试用ip什么都不太正常）
备注 docker-compose.yml
version: "2" services:
kong-database:
image: postgres
container_name: kong-database
restart: always
ports:
- "5432:5432"
environment:
- POSTGRES_USER=kong
- POSTGRES_DB=kong
volumes:
- "/var/lib/containers/kong/data:/var/lib/postgresql/data"
kong:
image: kong:0.9.9
container_name: kong-core
environment:
- KONG_DATABASE=postgres
- KONG_PG_HOST=kong-database
restart: always
ports:
- "20801:8000"
- "20802:8443"
- "8001:8001"
- "7946:7946"
- "7946:7946/udp"
links:
- kong-database
volumes:
- "/etc/localtime:/etc/localtime:ro"
- "/etc/letsencrypt:/etc/letsencrypt:ro"
- "/usr/local/container/kong/kong.conf:/usr/local/kong/kong.conf:ro"
- "/usr/local/container/kong/nginx-kong.conf/:/usr/local/kong/nginx-kong.conf:ro"
kong-ui:
image: pgbi/kong-dashboard
container_name: kong-ui
restart: always
links:
- kong-core
ports:
- "8080:8080"