参考：BIOS and UEFI - CompTIA A+ 220-901 - 1.1
BIOS and UEFI As Fast As Possible
严格上来说BIOS和UEFI除了在搜索bootable device时和磁盘有点关系，剩下就没有任何关系了。BIOS和UEFI时独立于OS的存在。
BIOS与UEFI基本功能差不多，最终都是要到bootable device上去找MBR（或者GPT）。接下来的工作就是boot loader加载Kernel，initrd等等。
上下的差别看参考链接就够了