醋是我们日常生活中经常用到的调味品，不管是做凉拌菜、炒菜还是调料汁放上一点醋都在合适不过了。那么，醋有保质期吗？日常吃的醋保质期是多少？一起来看看吧。
而且醋的好处也很多，我们在炒菜的时候放上一点醋不仅会使菜的味道更加鲜美可口，而且还会促进食欲，醋能帮助我们体内的胃液和唾液帮助食物消化。能提高食物的营养价值，醋中含有铁、葡萄糖酸、乳酸等元素，减少食物中的营养成分流失。小时候在我们感冒时家长总是会在家里烧上一碗醋，这是因为醋有杀菌除菌的功效。除此之外醋还能帮助食物提鲜，真的是好处多多啊。
但是你知道我们日常吃的醋保质期是多少吗？这时候有的人会说了醋还会有保质期吗？醋不是放的时间越久越好吃吗？要不然怎么会有老陈醋呢？但其实这种说法是错误的。我们都知道醋通常的保质期是很久的，很多人都认为醋年份短的没有香味，年份长的才会越香，为什么市面上的醋都会有保质期呢？
因为在食物上印有保质期是国家的统一规定，瓶装的醋一般是3年左右，我们在食用醋的时候一般是按照这个来食用的。那么醋到底会不会坏掉呢？其实影响醋的是温度，我们都知道夏天由于天气温度高，醋很容易因为高温而变质，需要过滤和加工之后才能食用，但是如果醋变浑浊了则不能食用了。还有就是醋虽然会有杀菌除菌的好处但是自身却特别容易变质，所以在保存的过程中要注意，炒完菜之后要盖好瓶盖。那怎样选择醋呢？
在选醋的时候我们要注意，最好选择老牌子的醋，最好选择酿造醋，酿造醋一般会在瓶身上标有粮食酿造或者是酿造食醋的醋就是酿造醋。一般的醋看起来颜色比较鲜明。如果是勾兑的醋，颜色会发黑，当我们打开醋的瓶口会闻到一股刺鼻的气味。所以我们在在挑选醋的时候要注意这些，接下来教大家一道美食，喜欢吃酸的美食一定不要错过哦，一起来看看吧。[!--empirene