转自：http://blog.csdn.net/mashengwang/article/details/6105189
区别：Jar、war、EAR、在文件结构上，三者并没有什么不同，它们都采用zip或jar档案文件压缩格式。但是它们的使用目的有所区别：
Jar文件（扩展名为. Jar，Java Application Archive）包含Java类的普通库、资源（resources）、辅助文件（auxiliary files）等
War文件（扩展名为.War,Web Application Archive）包含全部Web应用程序。在这种情形下，一个Web应用程序被定义为单独的一组文件、类和资源，用户可以对jar文件进行封装，并把它作为小型服务程序（servlet）来访问。
Ear文件（扩展名为.Ear,Enterprise Application Archive）包含全部企业应用程序。在这种情形下，一个企业应用程序被定义为多个jar文件、资源、类和Web应用程序的集合。
每一种文件（.jar, .war, .ear）只能由应用服务器（application servers）、小型服务程序容器（servlet containers）、EJB容器（EJB containers）等进行处理。
EAR文件包括整个项目，内含多个ejb module（jar文件）和web module（war文件）
EAR文件的生成可以使用winrar zip压缩方式或者jar命令。
步骤：
先打包成war和jar,并写好application.xml，放到META-INF目录下，然后 jar cf your_application.ear your_war.war your_jar.jar META-INF/application.xml，
打包，我这假设都在当前目录下 可以用 jar xf your_application.ear解压
application.xml中描述你的ear中包括的war和jar
weblogic自带的petstore 的application.xml例子：
<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?>
<!DOCTYPE application PUBLIC '-//Sun Microsystems, Inc.//DTD J2EE Application 1.2//EN' 'http://java.sun.com/j2ee/dtds/application_1_2.dtd'>
<application>
<display-name>estore</display-name>
<description>Application description</description>
<module>
<ejb>customerEjb.jar</ejb>
</module>
<module>
<ejb>mailerEjb.jar</ejb>
</module>
<module>
<web>
<web-uri>petstore.war</web-uri>
<context-root>estore</context-root>
</web>
</module>
<module>
<ejb>petstoreEjb.jar</ejb>
</module>
<module>
<ejb>signonEjb.jar</ejb>
</module>
<module>
<ejb>personalizationEjb.jar</ejb>
</module>
<module>
<ejb>inventoryEjb.jar</ejb>
</module>
<module>
<ejb>shoppingcartEjb.jar</ejb>
</module>
<security-role>
<description>the gold customer role</description>
<role-name>gold_customer</role-name>
</security-role>
<security-role>
<description>the customer role</description>
<role-name>customer</role-name>
</security-role>
<security-role>
<role-name>administrator</role-name>
</security-role>
</application>
WAR的使用：
如果想生成war文件：可以使用如下命令：jar -cvf web1.war *
如果想查看web1.war中都有哪些文件，可以使用命令：jar -tf web1.war
如果想直接解压web1.war文件，可以使用命令：jar -xvf web1.war
另外，也可使用winrar软件选择zip压缩方式，并将压缩文件后缀名改为war即可压缩生成war文件；同样使用winrar软件可以强行打开war文件，或者强行解压war文件
使用jar命令与winrar软件的区别在于前者在压缩文件的同时会生成MetaINF文件夹，内包含MANIFEST.MF文件。
何时使用war或者jar文件：
当你的项目在没有完全竣工的时候，不适合使用war文件，因为你的类会由于调试之类的经常改，这样来回删除、创建war文件很不爽，最好是你的项目已经完成了，不改了，那么就打个war包吧，这个时候一个war文件就相当于一个web应用程序鸟；而jar文件就是把类和一些相关的资源封装到一个包中，便于程序中引用。