是jQuery为开发插件提拱了两个方法
jQuery.fn
jQuery.fn = jQuery.prototype = {
init: function( selector, context ) {//….
//……
};原来 jQuery.fn = jQuery.prototype.虽然 javascript 没有明确的类的概念，但是用类来理解它，会更方便,jQuery便是一个封装得非常好的类，比如我们用 语句 $(“#btn1″) 会生成一个 jQuery类的实例
jQuery.extend(object)
为jQuery类添加类方法，可以理解为添加静态方法。如：
jQuery.extend({
min: function(a, b) { return a < b ? a : b; },
max: function(a, b) { return a > b ? a : b; }
});
jQuery.min(2,3); // 2
jQuery.max(4,5); //Object jQuery.extend( target, object1, [objectN])
用一个或多个其他对象来扩展一个对象，返回被扩展的对象
var settings = { validate: false, limit: 5, name: "foo" };
var options = { validate: true, name: "bar" };
jQuery.extend(settings, options);
结果：settings == { validate: true, limit: 5, name: "bar" }jQuery.fn.extend(object)
对jQuery.prototype进行扩展，就是为jQuery类添加“成员函数”。jQuery类的实例可以使用这个“成员函数”。
比如我们要开发一个插件，做一个特殊的编辑框，当它被点击时，便alert 当前编辑框里的内容。可以这么做：
$.fn.extend({
alertWhileClick:function() {
$(this).click(function(){
alert($(this).val());
});
}
});
$("#input1").alertWhileClick(); $("#input1") 为一个jQuery实例，当它调用成员方法 alertWhileClick后，便实现了扩展，每次被点击时它会先弹出目前编辑里的内容。
jQuery.extend() 的调用并不会把方法扩展到对象的实例上，引用它的方法也需要通过jQuery类来实现，如jQuery.init()，而 jQuery.fn.extend()的调用把方法扩展到了对象的prototype上，所以实例化一个jQuery对象的时候，它就具有了这些方法，这 是很重要的，在jQuery.JS中到处体现这一点
jQuery.fn.extend = jQuery.prototype.extend
你可以拓展一个对象到jQuery的 prototype里去，这样的话就是插件机制了
(function( $ ){
$.fn.tooltip = function( options ) {
};
//等价于
var tooltip = {
function(options){
}
};
$.fn.extend(tooltip) = $.prototype.extend(tooltip) = $.fn.tooltip
})( jQuery );原文链接：理解jquery的$.extend()、$.fn和$.fn.extend()
出处：前端开发博客 (http://caibaojian.com/jquery-extend-and-jquery-fn-extend.html)