itextpdf使用document操作文本可以使用3个对象来做：Chunk、Phrase、Paragraph。
itextpdf5的包对它们的介绍是这样的：
chunk：
这是可以添加到文档中最小的重要部分。
大多数元素可以划分为一个或多个块。chunkis是一个带有特定字体的字符串。所有其他布局参数都应该在这个textis块添加到的对象中定义。
Phrase：
短语是一系列的块。
一个短语有一个主字体，但是短语中的一些块可以有不同于主字体的字体。一个短语中的所有块都有相同的开头。
Paragraph：
A Paragraph is a series of Chunks and/or Phrases.
A Paragraph has the same qualities of a Phrase, but alsosome additional layout-parameters:
•the indentation
•the alignment of the text
它们有一些自己的特点：
在继承结构上，paragraph继承了phrase。phrase和paragraph的文本会自动换行，而chunk是不会自动换行的，超出页面的部分不会被显示。
所以，chunk可以设置文本本身的一些属性，如文字背景，下划线，行高。
而paragraph可以操作文字的排版，段落的间距，行间距，等等。phrase功能跟单一，能设置行间距，也被paragraph继承了。
1、Paragraph的一些方法的功能：
代码：
Paragraph paragraph = new Paragraph(text,firstCoverFont);
/** 设置行间距，俩个参数：float fixedLeading, float multipliedLeading，
* 总的行间距可以用getTotalLeading()来查看， 可以理解是两行文字，顶部到顶部的距离，如果是0，两行文字是重叠的。
* 计算方式：fixedLeading+multipliedLeading*fontSize。在pdfDocument中是当前字体；在ColumnText，是指最大字体。
* 其中fixedLeading是固定参数，默认值是：1.5倍的fontsize
* multipliedLeading是可变参数，默认值是0.
*/
paragraph.setLeading(10,2);//设置行间距
paragraph.setAlignment(Element.ALIGN_CENTER);//设置对齐方式：居中、左对齐、右对齐
paragraph.setFirstLineIndent(20f);//设置首行缩进 paragraph.setExtraParagraphSpace(200f);//设置段落之间的空白，测试无效，可以没找到正确的书写格式
paragraph.setIndentationLeft(10f);//设置段落整体的左缩进
paragraph.setIndentationRight(20f);//设置段落整体的右缩进
paragraph.setPaddingTop(10f);//设置距离上一元素的顶部padding
paragraph.setSpacingAfter(10f);//设置段落下方的空白距离
paragraph.setSpacingBefore(10f);//设置段落上方的留白，,如果的本页的第一个段落，该设置无效
doc.add(paragraph);
2、chunk的方法
Chunk chunk = new Chunk("测试chunk",firstCoverFont);
chunk.setBackground(BaseColor.GREEN);//文字背景色
chunk.setLineHeight(10);//行高
chunk.setUnderline(2, 3);//下划线，或者文字任意文字的线条
doc.add(chunk);3、将文本放置的任意大小，页面任意位置
官方文档：
String path = "E:/demo/pdfCreat/"+System.currentTimeMillis()+".pdf";//输出pdf的路径
Document doc = new Document();
PdfWriter writer = PdfWriter.getInstance(doc, new FileOutputStream(path));
doc.open();
String text = readfile("src/main/resources/file/pdf/test.text");
Rectangle rect = new Rectangle(300, 300, 400, 400);//文本框位置
rect.setBorder(Rectangle.LEFT);//显示边框，默认不显示，常量值：LEFT, RIGHT, TOP, BOTTOM，BOX,
rect.setBorderWidth(1f);//边框线条粗细
rect.setBorderColor(BaseColor.GREEN);//边框颜色
PdfContentByte cb = writer.getDirectContent();
cb.rectangle(rect); ColumnText ct = new ColumnText(cb);
ct.addText(new Phrase("test",firstCoverFont));
ct.setSimpleColumn(rect);
ct.setUseAscender(false);
ct.go();
简单方式：
Rectangle rect = new Rectangle(300, 300, 400, 400);//文本框位置
rect.setBorder(Rectangle.LEFT);//显示边框，默认不显示，常量值：LEFT, RIGHT, TOP, BOTTOM，BOX,
rect.setBorderWidth(1f);//边框线条粗细
rect.setBorderColor(BaseColor.GREEN);//边框颜色
ColumnText cts = new ColumnText(writer.getDirectContent());
cts.addText(new Phrase("test",firstCoverFont));
cts.setSimpleColumn(rect);
cts.go();