经验分享：怎样开好一家卤菜店？

做好卤菜生意的经验分享：
1、访师问友，学习掌握卤菜制作技术及经营要领。
2、初试身手，购买原材料，炼卤水，做卤菜，练习刀工；
3、产品口味及手艺初步被人认可，做创业投资计划预算。
4、档口及摊位找寻、物料工具计划购买、宣传单印刷（五分钟自行车车程可送货上门）；
5、开业，朋友捧场作托、街访试吃；
6、一年后，租赁了门面，做出了口碑，可为附件酒店提供卤菜。

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