例如
protected $fillable = ['name'];
protected $guarded = ['price'];
定义了 name 字段可以写入/修改，而 price 字段不可以。
需要注意的是，fillable 与 guarded 只限制了 create 方法，而不会限制 save。
我觉得 Laravel 这样设计的原因是，create 通常是使用 request 中的所有请求参数来创建对象，而 save 则是一个字段一个字段的手动赋值，所以 create 有可能会恶意加入不应该插入的字段，例如 is_admin。基于此，create 还是需要有 fillable, guarded 来过滤一层比较安全。