1.查询user表
select * from mysql.user
2.修改用户密码
ALTER user 'admin'@'%' IDENTIFIED BY ''
3.user表中各字段的含义
Select_priv：用户可以通过SELECT命令选择数据。
Insert_priv：用户可以通过INSERT命令插入数据;
Update_priv：用户可以通过UPDATE命令修改现有数据;
Delete_priv：用户可以通过DELETE命令删除现有数据;
Create_priv：用户可以创建新的数据库和表;
Drop_priv： 用户可以删除现有数据库和表;
Reload_priv：用户可以执行刷新和重新加载MySQL所用各种内部缓存的特定命令,包括日志、权限、主机、查询和表;重新加载权限表;
Shutdown_priv：用户可以关闭MySQL服务器;在将此权限提供给root账户之外的任何用户时,都应当非常谨慎;
Process_priv：用户可以通过SHOW PROCESSLIST命令查看其他用户的进程;服务器管理;
File_priv：用户可以执行SELECT INTO OUTFILE和LOAD DATA INFILE命令;加载服务器上的文件;
Grant_priv：用户可以将已经授予给该用户自己的权限再授予其他用户(任何用户赋予全部已有权限);
References_priv;目前只是某些未来功能的占位符；现在没有作用;
Index_priv：用户可以创建和删除表索引;用索引查询表;
Alter_priv：用户可以重命名和修改表结构;
Show_db_priv：用户可以查看服务器上所有数据库的名字,包括用户拥有足够访问权限的数据库;可以考虑对所有用户禁用这个权限,除非有特别不可抗拒的原因;
Super_priv：用户可以执行某些强大的管理功能,例如通过KILL命令删除用户进程,使用SET GLOBAL修改全局MySQL变量,执行关于复制和日志的各种命令;超级权限;
Create_tmp_table_priv：用户可以创建临时表;
Lock_tables_priv：用户可以使用LOCK TABLES命令阻止对表的访问/修改;
Execute_priv：用户可以执行存储过程;此权限只在MySQL .0及更高版本中有意义;
Repl_slave_priv：用户可以读取用于维护复制数据库环境的二进制日志文件;此用户位于主系统中,有利于主机和客户机之间的通信;主服务器管理;
Repl_client_priv：用户可以确定复制从服务器和主服务器的位置;从服务器管理;
Create_view_priv：用户可以创建视图;此权限只在MySQL .0及更高版本中有意义;
Show_view_priv：用户可以查看视图或了解视图如何执行;此权限只在MySQL .0及更高版本中有意义;
Create_routine_priv：用户可以更改或放弃存储过程和函数;此权限是在MySQL .0中引入的;
Alter_routine_priv：用户可以修改或删除存储函数及函数;此权限是在MySQL .0中引入的;
Create_user_priv：用户可以执行CREATE USER命令,这个命令用于创建新的MySQL账户;
Event_priv：用户能否创建、修改和删除事件;这个权限是MySQL 5.1.6新增的;
Trigger_priv：用户能否创建和删除触发器,这个权限是MySQL 5.1.6新增的;
Create_tablespace_priv：创建表空间
ssl_type：支持ssl标准加密安全字段
ssl_cipher：支持ssl标准加密安全字段
x509_issuer：支持x509标准字段
x509_subject：支持x509标准字段
max_questions： 每小时允许执行多少次查询
max_updates： 每小时可以执行多少次更新 ：0表示无限制
max_connections： 每小时可以建立的多少次连接：0表示无限制
max_user_connections： 单用户可以同时具有的连接数：0表示无限制
plugin：5.5.7开始,mysql引入plugins以进行用户连接时的密码验证,plugin创建外部/代理用户
authentication_string：通过authentication_string可以控制两者的映射关系,(PAM plugin等,PAM可以支持多个服务名)尤其是在使用代理用户时，并须声明这一点
password_expired：密码过期 Y,说明该用户密码已过期 N相反
参考：https://blog.csdn.net/qq_34268861/article/details/96433425