下面将举例、描述MATLAB内建的色图。用户除了可以编程指定MATLAB内建的色图，还可以使用Plot Tools图形用具界面的Figure Properties面板中的Colormap菜单来选择一种色图。
autumn 从红色平滑变化到橙色，然后到黄色。
bone 具有较高的蓝色成分的灰度色图。该色图用于对灰度图添加电子的视图。
colorcube 尽可能多地包含在RGB颜色空间中的正常空间的颜色，试图提供更多级别的灰色、纯红色、纯绿色和纯蓝色。
cool 包含青绿色和品红色的阴影色。从青绿色平滑变化到品红色。
copper 从黑色平滑过渡到亮铜色。
flag 包含红、白、绿和黑色。
gray 返回线性灰度色图。
hot 从黑平滑过度到红、橙色和黄色的背景色，然后到白色。
hsv 从红，变化到黄、绿、青绿、品红，返回到红。
jet 从蓝到红，中间经过青绿、黄和橙色。它是hsv色图的一个变异。
line 产生由坐标轴的ColorOrder属性产生的颜色以及灰的背景色的色图。
pink 柔和的桃红色，它提供了灰度图的深褐色调着色。
prism 重复这六种颜色：红、橙、黄、绿、蓝和紫色。
spring 包含品红和黄的阴影颜色。
summer 包含绿和黄的阴影颜色。
white 全白的单色色图。
winter 包含蓝和绿的阴影色。
Matlab使用colormap实现普通图像转成热图 Heatmap
一，该热图特点：原图像中像素值越大，在热图上就越红，反之就越蓝。
二，效果图
三，Matlab代码：
clc;
clear;
smap = imread('P1.jpg'); // 一定要是单通道图
% 缩放图片大小，使得图像大小和Figure窗口大小一样
smap = imresize(smap, [320, 640]);
set (gcf,'Position',[0,0,640,320]); % 前两个定义窗口在屏幕的位置，后两个窗口大小
% 使图像自适应填满窗口
imshow(smap,'border','tight','initialmagnification','fit');
colormap(jet); % jet是matlab自带彩色方法，也其他方法，或自定义
% 保存生成的热图
F=getframe(gcf);
imwrite(F.cdata, 'P1_color.jpg');
% 关闭生成的窗口
% close;
注意：原图需要时单通道图像，生成的图像是三通道图像