最近刚接触jetty，在myeclipse8.6中加入了一个项目，运行时就出了这个java.lang.ClassNotFoundException: org.eclipse.jetty.plus.webapp.EnvConfiguration
解决办法是在项目发布后删除Jetty contexts目录下名为 {项目名}.xml 文件,这样再从Myeclipse中启动jetty就完全正常了，调试什么的都不会出问题。
如我发布的项目是"s3h3"，结果我发现“D:\jetty\contexts"目录下有个s3h3.xml的文件，直接删除！
再重启Jetty，发现可以了！