景点简介
紫轩葡萄酒庄园位于古丝绸之路中西结合部、万里长城西端的嘉峪关市。庄园总占地面积达65.4平方米,总体规划为年产中、高档葡萄酒五万吨。
庄园自2005年6月17日开工建设以来,现已完成一期工程的建设, 建有压榨、发酵、储酒、灌装、研发中心等具有国际先进水平的葡萄酒生产设施,主要设备引进了法国压榨机、德国错流过滤机、意大利灌装生产线、法国和美国橡木桶,其中13700平方米的紫轩1号窖是目前亚洲单体面积第一的葡萄酒酒窖,同时建成的还有饮料生产线和装备精良的葡萄酒研发中心。
景点导览
景点特色紫轩葡萄酒庄园于2010年4月正式被国家旅游局评定为国家4A级工业旅游景区。
庄园在酿酒为核心功能的基础上,以葡萄酒的八个酿制基本步骤为主要内容,即:收获→去梗→榨浆→发酵→硫化处理→混合酒→装瓶→封瓶。
围绕葡萄酒这一主题,庄园以欧洲小镇的建筑风格为蓝本,配备了会员制小型高级休闲会所、主题休闲区、专业地下酒窖和鉴赏中心等特色功能区。