景点简介
花莲糖厂位于花莲县光复乡，初建于1921年，原厂全名“盐水港制糖株式会社花莲港制糖所大和工场”，由日本人经营。期间历经数十年的扩建和革新，不造糖后改为观光用途。花莲糖厂冰品部里各种口味的棒冰与冰淇淋广受欢迎，无论是外地游客或本地人，到糖厂吃冰已然已成为了大家心中充满欢乐气氛的共同记忆。
景点导览
历史变迁花莲糖厂初建厂时，其所在地名叫“马太鞍”。由于昔日这里为河川冲积地，长满了树豆的，原住民便以树豆为主副食，所以阿美族语中这个地名的发音叫做“树豆”。原来的花莲糖厂由日本人经营，原厂全名“盐水港制糖株式会社花莲港制糖所大和工场”。1937年台湾地方行政区域改名，将原本的“大和工场”取“大和”再加“上”字成为“上大和”之新地名，至公元1945年第二次世界大战台湾光复后，上大和又改称为“台安”，并在公元1947年设立光复乡后，将糖厂命名为“台湾糖业股份有限公司花莲糖厂”，俗称为花莲光复糖厂。糖厂规模花莲糖厂历经数十年的扩建与更新，制糖产量与品质大幅提升。为了供应花莲糖厂的制糖原料，北起新城乡、南至富里乡，都可以见到广阔的甘蔗田，称为花东纵谷里的特殊景观。除了生产砂糖之外，花莲糖厂冰品部里各种口味的冰棒与冰期淋更是称为了糖厂的标志，虽然糖厂现在已经不再造糖只作为观光景点，但游客们仍然络绎不绝，争相前来品尝美食。游玩亮点目前糖厂内还有销售农场员工自制的香茅精油、香茅皂礼盒，是游客最佳的伴手礼。如果时间充裕，可以选择在花莲糖厂住宿，花莲糖厂旁有一排排整齐的日式建筑，是台湾硕果仅存的日式木构造建筑群，游客可以在里面体验木桶泡汤乐趣，感受日本文化的寂静之美。