随着我们生活水平的不断提高，在生活中使用的电器越来越多，这些电器的使用更加方便了我们的生活。破壁机其实就是我们使用的一款电器，它能够使得我们使用食物更加方便。说起破壁机，大家可能不是很熟悉，其实他就是一个采用搅拌的方法，将食物打碎的机器由于它可以将食物细胞的细胞壁打破，从而释放出其内的维生素等微物质，所以可以使人们更好的吸收和消化。下面简单介绍一下破壁机。
破壁机的工作原理
破壁机的本质是一台超大功率的食物搅拌机，足额和运用大功率电机，高强度刀头，和杯体结构，达成比普通料理机细腻很多倍的结果。
能够打破食材细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质等充分释放出来。这种细腻，能够让人体吃到并吸收我们原本不能吃和吸收不到的食物营养，对希望能够吸到更多种类营养素的人群而言有着非常重要的意义，而对牙口不好又想强壮体质的宝宝和中老年朋友们也有着非常大的帮助。
品牌破壁机的简单介绍
维他密斯TNC5200
维他密斯(Vitamix)可能算是最老牌的破壁机品牌了，国内用户第一次接触到破壁机应该就是从这个品牌开始的，购买方式大多更偏向于国外代购，因此他的价格相最为昂贵，基本在人民币6000至9000元，即使价格昂贵依然有这个品牌的忠实消费人群。机身采用红+黑配色，托放搅拌杯的地方有一整块黑色胶质材料，使杯子能够稳妥的摆放。额定功率标称1100W，动力和转速可想而知。
其操作界面有着浓重的美式粗狂风格，传统机械式按键虽然在如今看来并不是那么先进，但可能这就是老牌厂家牛气的地方吧。从做到右依次是：高速/变速切换开关、变速转盘、电源开关健。需要注意的是：在使用“变速”档时，即使把转速调到最大那也不是这台机器的最大功率。只有切换到“高速”档，才能发挥它的全部动力。
松下MX-ZX1800
松下有着近百年的成立史，算得上是家电行业鼻祖级的品牌。我们对他的印象中一直有着“用了20年的电饭煲”，和学生时代“与sony齐名的Diskman”。松下的MX-ZX1800是一款全球销售的破壁机，金属磨砂质感与黑色镜面相得益彰，做工颜值颇为令人赏心悦目。标称1200W的额定功率略高于维他密斯。 预设了果汁、果昔、食物泥，浓汤、坚果、冰沙6个自动程序以及M纯手动功能。整体凸显英朗科技感。主机外壳是是四款机器中唯一采用整体金属铸铝锻造的，质感确实比塑料高档很多，耐用性也应该可以保证。搭配蓝光LED触控玻璃面板，设计颇为大气。
除了7功能的触控按键外，“开关”和“瞬转模式”开关被设计在了正面旋钮上，通过旋转旋钮周围的金属圈，可以选择设定从1到10共10个档位的转速，和维他密斯不同的是，这是个电子调速旋钮，选择“10”就意味着已经启用了最大功率输出。刀片方面官方宣传：采用“三片粉碎刀”+“三片锯齿研磨刀”组成6叶不锈钢锋速刀片。这属于干湿两用型的多功能钝刀组。
经过以上内容的简单介绍，相信大家对破壁机应该有了更加详细的了解，破壁机的使用使得我们生活更加美好，同时使得一些不能嚼硬质物品的老人以及小孩有了更好的食用这些物品的方法。同时对一些身体不好的人来说可以将东西做到很好吸收以及消化，对身体有了很大的帮助。现在市场上破壁机有很多种品牌，但是一般在选择时要选择品牌较好的。希望以上内容对大家有所帮助。