厨房油水分离器也属于电器的一种，在许多餐饮行业我们都可以见到这种油水分离器，它的作用便是用来处理各种厨房污秽，一般情况下，为了环保起见，流出的污水会经过专业的处理排放到污水收集站。在使用厨房油水分离器的时候我们一定要定期清理内置洗滤器，如果它出现了故障，我们一定要及时查明原因，更换已经损坏的聚结元件，以备后续使用。
工作原理
1：由污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部
2：含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器，在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室
3：含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，出去水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。
4：分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除。
价格
1、正能量高效厨房油水分离器，市场售价1888元;
3、厨房油水分离器，餐饮油水分离器，市场售价13888元;
3、东卓厨房油水分离器，市场售价2500元;
4、油水分离器、油水分离器生产厂家，市场售价2000元;
5、金地德油水分离器厨房油水分离器，市场售价10000元。
公司推荐
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2、上海高田制泵有限公司：成立于2003年，注册资金人民币1亿元，是一家成集泵产品开发、给排水工程设计、变频调速恒压供水、厨房油水分离器、消防成套及电气控制设备的生产、销售、服务为一体的大型现代化企业。该公司注册总资金达1亿元，在上海、浙江、江苏等长江三角洲地区及中国西南地区旗下拥有2家机械铸造厂、6个铸造生产基地、1家电机厂、2个自由生产基地等多家全资子公司，以及进出口贸易公司、电气自动化公司、通用设备安装公司和环境工程设备公司等多家控股子公司。
使用厨房油水分离器之前，使用人员最好先查看该产品的使用税明书，毕竟每一个厂家所生产的厨房油水分离器都有所不同，因此使用方法也会有所区别。当操作人员了解了该厨房油水分离器之后，便可以进行启动与运行。温馨提醒，启动之前，最好将厨房油水分离器擦拭干净，内部水槽也要消毒、清理。当处理外一切事项之后，使用人员即可开启机器。