在生活中我们有熟悉的家用电炉，它给人们的生活带来了很大的便利，可以说是厨房的一大帮手。在工业生产中也有我们日常接触的很少的工业电炉，它在工业制造中发挥了很大的作用，大大节约了资源，也提高了工业效率。可以说电炉在生活中是必不可少的，在电炉加热的同时，它所带来的福利也在不断的升华。
（一）电炉加热的原理
1、家用电炉加热的原理：家用的电炉一般是由电阻丝、导线、开关、托盘以及开关等组成的。电炉的加热原理指的是电流通过导体的时所产生热效应。换句话说就是，电流遇到导体的时候会产生热量，同时它和通过导体的电流、通电的时间以及导体的电阻形成正比。以此完成电炉加热的过程。
2、工业电炉的加热原理：工业电炉解热时的原理叫做电磁感应。换句话说，也就是工业电炉的中频感应加热原理，它在工件内自己产生热量，大大节省了时间与人力。
（二）电炉加热的优点
1、家用电炉：随着家用电炉的发展，它的耐用性得到了提高。与过去相比，如今的电炉在加热过程中不必担心因温度过高而导致的损坏。不仅如此，它在使用过程中可以做到升温快、火力大、热效高、无污染。相比早期的产品，如今的电炉保温性比较好，不必重复的开关电源。同时耗电量比较小，没有辐射等优点都符合环保的要求，符合时代发展的需要，让人们可以在生活中放心大胆的使用，不必过分的担心经济上、健康上、环境上的压力。
2、工业电炉：工业电炉加热的方式升温的速度特别快，所以工作质量比其它加热工具要高得多。而且工业电炉在加热的时候可以达到受热均匀的效果。炉内温差比较小，大大的节约了资源，也提高了产品的使用寿命。
感应炉系列加热炉特点
1、加热速度快、生产效率高、氧化脱炭少、节省材料与锻模成本
由于中频感应加热的原理为电磁感应，其热量在工件内自身产生，普通工人用中频电炉上班后十分钟即可进行锻造任务的连续工作，不需烧炉专业工人提前进行烧炉和封炉工作。不必担心由于停电或设备故障引起的煤炉已加热坯料的浪费现象。由于该加热方式升温速度快，所以氧化极少，每吨锻件和烧煤炉相比至少节约钢材原材料20-50千克，其材料利用率可达95%。由于该加热方式加热均匀，芯表温差极小，所以在锻造方面还大大的增加了锻模的寿命，锻件表面的粗糙度也小于50um。
2、工作环境优越、提高工人劳动环境和公司形象、无污染、低耗能
感应加热炉与煤炉相比，工人不会再受炎炎烈日下煤炉的烘烤与烟熏，更可达到环保部门的各项指标要求，同时树立公司外在形象与锻造业未来的发展趋势。感应加热是电加热炉中最节能的加热方式由室温加热到1100℃的吨锻件耗电量小于360度。
3、加热均匀，芯表温差极小，温控精度高
感应加热炉具有体积小，重量轻、效率高、热加工质量优及有利环境等优点正迅速淘汰燃煤炉、燃气炉、燃油炉及普通电阻炉，是新一代的金属加热设备。
为了保护和延长电炉的使用时间，必须注意下列事项：
(1) 定期检查电炉及控制器各接头的连接是否良好。
(2) 电炉和控制器必须在相对湿度不超过85%，没有导电尘埃，爆炸性气体和能破坏金属绝缘以及电子元件的腐蚀性气体的场所工作。
(3) 控制器(如右图)的工作环境温度限于0—50℃。
(4) 电炉和控制器使用时，均不得超过额定功率，炉温不得超过最高使用温度，禁止将潮湿工件装入炉膛内，含有超高水分的被加热工件应预先烘干。
如今，电炉在生活中使用的范围越来越广，作用也越来越大。人们在不断改进它的同时，也使生活和工作不断的受益。告别了过去电炉的种种缺点，如今的电炉无论是家用的还是工业的，在加热过程中可以做到效率高，质量高、速度快，而且在家用电炉这一块可以做到环保。由此看来，电炉加热时带来的不仅仅是便利还有经济与环保。