现在家里用来做饭的电器有很多，像电饭锅、火锅、电磁炉、高压锅等，高压锅大家一定都听说过吧，很多家庭都有高压锅，我们可以用高压锅烧水、煲汤、煮饭，非常的方便，不过前提是我们得学会使用高压锅，这也是很重要的，如果操作不当的话，就不能发挥高压锅的作用，还有可能损坏高压锅，所以呢我们应该掌握使用高压锅的方法，这也是生活常识。
1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.*4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。*量杯容量为180ml
3.将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
4.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
5.放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。
6.接通电源，升压灯亮。(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。)根据食物设定保压时间。
使用时一定要注意以下几点：
1.忌过满，锅内至少要留1/5的空间。
2.忌马虎，必须认真检查排气孔是否畅通，安全塞座下孔洞是否被残留的饭粒或食物碎渣堵塞，以及两只手柄是否完全重合。否则，会使锅内食物喷出来伤人。
3.忌在限压阀上放压东西，因为这会阻塞锅内气体的正常放出，导致爆炸事故。
关于高压锅的使用步骤和注意事项都非常的重要，大家千万不要不在意，尤其是使用时的注意要点，稍不注意，就可能对我们人身造成伤害，另外我们在购买高压锅的时候，赠送有相应的说明书，建议大家平时可以多看看说明书，彻底的了解高压锅的使用说明，这样我们就可以熟练的操作了，日常生活中，家里做饭时，不管是使用什么电器，都要注意安全使用。