导语：在厨房中，人们无论是切菜还是剁肉，都离不开的砧板，砧板在我们家庭生活中的使用频率是非常高的，只要是与捶、切、剁、砸的东西，都可以在砧板上面进行。作为家庭生活的必需品，材质以及品牌的选择非常重要。日常生活中我们常见的砧板有不同的材质，市面上更是有不同的品牌，那么哪种材质比较好呢?哪个品牌值得人们信赖呢?小编今天的文章就来为大家介绍一下，砧板什么材质比较好?
砧板什么材质好?
木砧板
天然材料，相对比较健康，密度高、韧性强、使用起来很牢固，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。种类繁多：樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、白果木等等。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，需经常保养。有些木制砧板(比如乌柏木)含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。
竹子砧板
合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
玻璃砧板
即钢化玻璃砧板，玻璃砧板优点有便于清理，使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌;砧板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动;砧板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好。缺点也很明显：切菜的时候声音确实不怎么动听，甚至有些刺耳，不过习惯了就好了;刚开始用的时候都不敢下手，总感觉会把砧板切碎。
砧板什么牌子好?
1.双枪
浙江双枪竹木有限公司是中国竹木餐具第一品牌，1995年7月15日创立于浙江庆元，现任董事长兼总裁郑承烈为公司创始人。拥有浙江杭州、浙江庆元、浙江龙泉、三个大型加工中心，全国55个办事处，超过1000名员工。其中工艺筷、砧板和牙签在中国近万家大卖场中平均占有率超过50%，零售总额超过10亿。
2.天竹
浙江天竹工贸有限公司创建于1997年，位于庆元县工业区8号，主营工艺筷、竹菜板、竹餐具等厨房用品，是厨房竹木用品的领先供应商。几年来，公司十分注重连锁超市的销售网络建设，与沃尔玛、好又多、新一佳、易初莲花、乐购、家乐福、麦德龙等国内外大型连锁超市有着良好的合作关系。
3.三禾竹木
公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代新型林业科技型企业，市场信誉度高，经济实力雄厚。公司主要产品有：环保型工艺竹筷，环保型工艺竹砧板，整竹展开砧板，牙签、铲勺、垫子、工艺品及小家具等竹木系列产品，是家居必备厨具和馈赠佳品。其特性为：①天然、绿色、环保。②清洁卫生、气味清香;③经久耐 用、不变形、耐磨、坚硬;④无漆，原生态。
4.味老大
公司主要生产竹制工艺厨房用品和竹制工艺小家具等二十多个系列，1000多个品种，味老大商标已在美国、日本等19个国家申请注册，集传统工艺和现代技术结合，融观赏与实用一体，设计新颖、工艺精美。产品畅销美国、德国、英国、法国、意大利、日本等30多个国家和国内各大商场、超市，深受广大客户的青睐和好评。
5.九川竹木
浙江九川竹木股份有限公司创建于2007年4月，位于“中国生态环境第一县”浙江——庆元，以本地丰富的毛竹资源为依托，专业生产环保型竹家具、竹制工艺品。并在毛竹资源丰富的革命红色根据地井冈山建立竹材原料供应基地，以更加合理的产业布局支撑公司的长远发展战略。
以上就是小编为大家介绍的关于砧板的相关知识，其中包括了小编介绍的砧板什么材质比较好，以及市面上砧板的品牌。常见的砧板材质有很多，比如塑料、竹片、木头等，不同的品牌生产的砧板质量都会有所不同，所选择的材料也会有所差异。关于砧板的这些小知识，在小编的文章中，均有体现。希望小编的文章介绍能够帮助到各位用户们。