面条自古一来就是人们的主食之一，在大米粮食不普及的时候很多人都会选择吃面，所以我国各个区域都有各个区域独特的面食，各种口味制作方面的面食层出不穷，很多人也逐渐喜欢自己手工制作出来的面条，因为大家越来越崇尚健康养生的生活，所以想要在家里也购买一个家用面条机，所以今天我们就为大家来介绍面条机的一些相关信息，帮助大家更好地做出选择。
面条机工作原理
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
面条机采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠，具有操作安全、卫生清洁等特点。
面条机分类及特点
全自动面条机：全自动面条机是指从进料到出面一气呵成，中间不间断地进料出面。它的优点是效率高，省力;缺点是出来的面韧性和筋道较差。
半自动面条机：半自动面条机压面时有些是人工操作，面要反复地多压几遍。它的优点是做出来的面条韧性高，筋道好，口感也好。缺点是速度较慢，效率相对较低。
面条机选购技巧
一般声音小点的，搅拌棒的材质良好，家用小型面条机的工作噪音不能过高，否则会影响家人的生活质量和邻里关系。而决定工作噪音大小的重点就是内部搅拌棒的制作质量，采用普通不锈钢所带来的噪音是最大的般情况下噪音不能超过豆浆机的音量为宜。
家用小型面条机的使用者不需要工业级榨油机繁琐的仪表盘等，操作越简单越好。由于家用榨油机的使用一般不是每天都用，所以每次用完的清洗是否方便也是很重要的。
在上文中，我们为大家介绍了有关家用面条机的一些信息，我们在这篇文章中一共为大家介绍了三个方面有关面条机的知识，首先在第一部分我们介绍的是家用面条机的工作原理，大家对这个可以做一个简单地了解，然后我们介绍的是面条机的一些基本分类，大家可以根据家里的实际情况选择，最后我们介绍的是面条机在选购的时候需要注意的一些要点，相信能够帮助到大家。